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羽衣甘蓝是什么蔬菜
羽衣甘蓝,是一种营养丰富的蔬菜,属于十字花科植物。它与甘蓝、芥菜和花椰菜等都属于甘蓝类植物。羽衣甘蓝的外观形状像是一个球状的蔬菜,表皮颜色多为浅绿色或白色,内部脆嫩,有着甘甜的味道。它的形状宽大,叶片厚实,外层叶片似嫩黄色的羽衣,因此得名为羽衣甘蓝。
2024-08-14 -
芥蓝是什么菜
芥蓝,属于十字花科芸薹属,是一种源于中国的蔬菜,深受亚洲各地人们的喜爱。它不仅味道鲜美,营养价值高,还具有一定的药用价值,是餐桌上不可或缺的绿色佳肴。那么,芥蓝是什么菜呢?下面,我们一起来看看吧!
2024-07-08 -
辣椒种植时间和收获时间
对于喜欢辣味的朋友们来说,辣椒在爱好者的家里是不可缺少的,很多人还是喜欢自家种植,因为,自家种植辣椒不仅能确保食材的新鲜,还能体验到种植的乐趣。但很多人对辣椒的种植时间和收获时间一头雾水,那么,我们一起看看吧!
2024-06-20 -
花椰菜
花椰菜也就是菜花、花菜,属于十字花科蔬菜,是甘蓝的变种蔬菜,花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以者花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。
2023-09-01 -
蒲瓜
蒲瓜是一种植物,属于葫芦科,原产于热带亚洲、北非,瓜体密生软毛,具卷须,匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,通常分为大葫芦与小葫芦,前者可做鲜食用,后者纯为观赏。蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,性喜高温,生育适温25~28度,15度以下或35度以上容易导致生育不良。
2023-09-01 -
豌豆苗
豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。
2023-09-01 -
蚕菜
蚕菜又叫做是木耳菜,是寒性食物,具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效。是一种一年生缠绕草本植物,以幼苗、嫩尖或嫩叶为食,质地柔软光滑,作为汤或油炸食品,可与西湖水盾媲美。它起源于南方的亚洲地区,主要种植在北方。4月份在温度稳定在20℃以上时进行露地播种栽培,6月份即可采收。
2023-08-29 -
白苋菜
白苋菜别名银子菜、糠苋、绿苋等,是苋科(Amaranthaceae)苋属(Amaranthus)植物,原产于北美洲,传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本;在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区。白苋菜味甘,性凉,归大肠、小肠经,具有清热解毒、减肥、促进生长发育的功效。
2023-08-29 -
大荠菜
大荠菜也叫塌菜,是十字花科植物,幼茎及叶子上都有刺毛,吃起来有辣味。荠菜起源于东欧和小亚细亚,是人们喜爱的可食用野菜之一,野生于田野,也可人工栽培,适合秋季栽培,是高纤维蔬菜,食物纤维含量高1.7mg/100g。
2023-08-29 -
香菇
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinus edodes,起源于中国,是世界第二大菇,也是中国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇,已有800多年历史。香菇也是中国著名的药用菌。中国历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
2023-07-20