紫红长茄

植株生长势旺盛，耐热耐湿，对枯萎病、疫病等多种病害有很强的抗性，特适宜夏秋种植，极易座果。株高80-110厘米，茎杆黑紫色，叶片淡绿色，倒卵圆形，连续采果期长，果实长棒形，紫红色发亮，果形美观，果长约32厘米，最长柯达35厘米，径粗4-5厘米，头尾均匀，瓜身特直，粗生，皮色紫红有光泽，单果重约300克，肉质白色细嫩，品质特优，适宜南方市场销售，后期果不易变形，采收期可达6个月以上。

分布范围全国范围内广泛分布，长江以南地区春夏秋均可种植。

1、选地整地种植地应选择排灌方便、土层深厚、肥沃、保水保肥力强的土地为宜。忌连作地及其他茄果类(如青椒)作物地和花生地，以减少青枯病及其他土传性病害。土地经二至三次犁翻晒白一段时间，使之充分风化、疏松、沤熟。在种植前5-10天还要犁翻耙平一次，使之达到深、松、平、碎，为茄子高产打基础。 2、合理密植紫长茄株高、枝多叶大，生长旺盛，且采收时间长。种植密度大，遮荫严重，通风透光不良，影响光效、产量和品质，且病虫害多。因此，种植规格以80×80厘米为宜，亩植1100株左右。 3、及时追肥追肥应掌握“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，在植后4-6天，秧苗开始生新根，恢复生长。可淋施稀粪水或1%进口芬兰复合肥溶液；植后12-15天，每亩可施三元国产或进口复合肥10-15公斤；植株三叉口期(植株开花结果，长出一对分枝)结合中耕培土亩施二元复合肥30-35公斤；在第二、三批果膨大期，每亩施三元复合肥40-50公斤。以后每收2-3次果施肥一次，施肥品种和数量，看苗情和天气而定。 4、科学用水冬春雨量少、干旱，植株又处于坐果收获高峰期，若缺水，既影响植株生长，又影响开花和果实膨大。要做到即干即灌，以保持土壤湿润，但又不能积水，尤其是植后8-9月雨量较多，要及时排除田间渍水，以防沤根和引发病害。

主要价值食用，皮色紫红有光泽，单果重约300克，肉质白色细嫩，品质特优。

极早熟品种。植株高度为70cm左右,第6节出现第一朵雌花，果实为长棒形,紫红色单果重为150克左右，定植后25天就可以采收，适宜温室、大棚栽培，单产3500公斤左右。

一、保护心血管 紫色茄子富含维生素B和维生素E等多种营养物质，它们可以平衡血脂，调节血压，提高血液循环，降低胆固醇，有利于心血管系统的健康。此外，紫色茄子富含钾元素，可以舒张血管、减轻心脏负担，预防高血压和心脑血管疾病的发生。 二、抗氧化防癌 紫色茄子中含有大量的花青素与多酚类物质。这些成分具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞损伤，有助于预防癌症和其他慢性疾病的发生。 三、促进消化 紫色茄子富含纤维素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排出体内有毒废物，保持肠道健康。此外，紫色茄子中含有一种叫做胆堆红素的物质，可以促进胆汁分泌，帮助消化和吸收脂肪。 四、减肥瘦身 紫色茄子是一种低热量、低脂肪的蔬菜，它富含纤维素和膳食纤维，可以增加饱腹感，降低能量摄入，有助于减肥瘦身。此外，紫色茄子还富含钾，能够减轻水肿，消除浮肿，使身体更加健康。

紫长茄是一种营养丰富的常见食材,它含有蛋白质和脂肪以及碳水化合物,还有多种维生素和一些矿物质,能满足人体代谢时,对不同营养成分的需要,可以促进身体代谢提高身体素质。

及时防治病虫害紫长茄主要有青枯病、白粉病和茶黄螨、蓟马、白粉虱等病虫害。 ①青枯病：除了育苗期喷药预防外，移植后要做好喷药防治工作。药剂用3.85%青枯一次净混30%枯克600-800倍液7-10天喷施一次，连续4-5次。当田间发现病株时，应及时拔除，并在病穴周围灌施青枯一次800倍液或20%石灰水，防止病菌扩散蔓延。 ②白粉病：在高温高湿条件下发病蔓延快，可用15%粉锈宁600倍液或45%石硫合剂结晶体150倍液喷施防治。 ③茶黄螨：其世代短、繁殖快，为害重，不但为害茎、叶，而且为害花果。可用34%螨必杀2000-3000倍液或2%白红卵绝4000-5000倍液防治，3-4天一次，连续3-4次。 ④蓟马和白粉虱：均为吸食植株汁液，使植株生长缓慢和落花落果，可用20%好年景400-600倍液或10%劲特可湿性粉剂2000-3000倍液或高效灭百可2000倍液交换使用，3-5天一次，连续3-4次。