荣成甘薯

荣成甘薯薯型美观,薯块长纺锤形,大小均匀,无条沟、裂口,薯皮光滑,土黄略带淡红色。

荣成甘薯产于山东省荣成市境内西至虎山镇岭西村，东至成山镇卧龙村，南至人和镇院夼村，北至港西镇王家村，覆盖荣成市境内全部22个镇（街道）826个行政村，地理坐标为：东经122°10'-122°41'，北纬36°50'-37°25'，海拔为0–400米，地域保护种植面积为4000公顷，年总产量120000吨。

1.整地施肥 沙壤土翻耕深度25厘米，黄壞土30厘米，耙碎土垡。依据土壤肥力，每亩产5000千克甘薯需吸收纯氮20~25千克、五氧化二磷15~20千克，氧化钾30~35千克，底肥占总肥量的70%，以农家肥为主。垄距100~120厘米（包沟20厘米，垄高30厘米，垄面宽60~80厘米，每垄栽2~3行。 2.适时移栽 春薯栽插时间依据土壤温度而定，当地表5厘米土层温度稳定在16'C栽植，一般低山地区在4月中下旬，地膜覆盖栽培可提早到4月上旬。夏薯在5月中旬至6月中旬栽插，但栽插越迟产量越低。每亩春薯栽插3500~4000株，夏薯5 000~6000株，一.般土壤肥力高、栽插时间早的地块宜稀植。可采用直插、斜插和平插等方法。 3.精细管理 （1）追肥促苗。因苗情长势，适时适量追肥。中等肥力、底肥不足且苗势弱的田块，在甘薯成活后每亩追施尿素3~5千克或稀释人粪尿1000~1 500千克。 （2）摘心提蔓。肥水充足的田块，薯苗插后15天，顶芽生长4~5个节时，摘掉顶心。对旺长苗，摘掉主蔓尖，并把蔓提起拔断须根后放回原地。 （3）中耕除草。薯苗插后15天，深中耕1次，以后隔15~20天浅中耕1次，发现块根外露，及时培土压盖。 （4）抗旱排溃。苗期遇到干旱及时浇水，宜傍晚浇灌。低洼地块或遇多雨出现渍涝，要及时清沟排渍。 （5）防治害虫。常发虫害主要是斜纹夜蛾，可采用频振式或太阳能杀虫灯诱杀成虫，在幼虫三龄前喷施杀虫剂。 4.收获贮藏 （1）适时收获。甘薯没有明显的成熟标志。春薯在茎色变深，叶片较多脱落，薯皮毛根减少，便可收获。夏薯在平均气温降至15'C开始收获，初霜之前收完，时间在10月中旬至11月中旬。 （2）鲜薯贮藏。以地窖贮藏为主，选择避风向阳、地势较高、土壤干燥、土质坚实、排水良好的地方建窖，窖型有直窖、横窖、方窖和大屋窖。边收边入窖，有伤痕不能进窖，窖温保持在10~16°C。

甘薯薯肉淡黄，生食甜、脆、香，烤、蒸熟吃甜、面、软、香，甜度高，口感好，营养丰富。产品种类有鲜薯、烤薯、薯干、薯饼、薯叶、薯粉、粉条、薯泥、薯酱、薯脯、薯罐头、薯糕点、速冻薯块等，产品畅销国内大中城市，国外出口日本、韩国等国家和地区，深受消费者青睐。

荣成地瓜多种植在丘陵地带,沙壤土,光照足,通气好,排水快。

缓解便秘甘薯中含有较高的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,从而缓解便秘情况。 降血压甘薯含有一定钾元素,可以维持人体电解质平衡,有助于降低血压。 保护视力红薯中还含有丰富胡萝卜素以及维生素A,促进眼睛内细胞视紫红质的合成,可以保护视力,预防夜盲症发生。

荣成地瓜含有丰富的淀粉质、糖分、多种维生素、无机盐和胡萝卜素等，其中含淀粉16.2%，还原糖7.83%，粗纤维0.9%，钙66.12mg/100g，铁36.66mg/kg，其中钙含量比普通甘薯高出20%以上，铁含量比普通甘薯高出30%以上。

1.甘薯瘟病 甘薯瘟病，俗称烂头、发瘟，是甘薯的毁灭性病害。该病在甘薯的各个生长期都可以发病，苗期染病之后，植株枯萎，茎基部腐烂。甘薯成株期染病之后，中午阳光强烈时红薯秧萎焉呈青枯状，发病后期须根变黑腐烂，然后脱落；甘薯块染病之后，病情较轻时是褐色水渍状病斑，发病较重时甘薯块呈黄褐色，中间空心或者腐烂。 防治措施：种植甘薯首先要选择抗病虫害能力强的品种；最好不要进行连作，可以和高粱、甘蔗、大豆等轮作；一定要用充分腐熟的农家肥，在种植前彻底清园，在种植过程中，如果有甘薯发病，要及时的清除掉病株，带出甘薯地进行烧毁。甘薯收获之后，也要把地里的残枝枯叶、病根、甘薯块都清理干净，减少病源。 2.甘薯小象虫 甘薯小象虫主要危害鲜甘薯、甘薯苗和茎蔓以及甘薯片等，受害薯块有恶臭和苦味，不能食用和饲用，而且还会引起甘薯黑斑病、软腐病等病菌侵染，使甘薯失去食用价值。 防治措施：栽种甘薯要选择和花生、烟叶、大豆、高粱等作物轮作；栽种前要清理田间杂草以及作物残体；栽种之后加强田间管理，追施农家肥、要进行中耕培土，防止甘薯块露在外面引起虫害。