香橼

不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圆筒状，花柱粗长，柱头头状，果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2 000克，果皮淡黄色，粗糙，甚厚或颇薄，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。

香橼的地理分布长江流域及其以南地区均有分布。台湾、福建、广东、广西、云南、湖南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。

1.田间管理：每年对香橼树翻耕、除草、施肥2-3次，5-9月份以人畜粪便为主，也可配以稀液饼肥。冬季增加过磷酸钙的施用是可行的。修剪过度生长的树枝和过密的树枝。结果就是插了一根柱子。 2.合理施肥：香橼树第一次施肥在出芽前，第二次施肥在夏至后。第二次施肥也可掺入250克尿素和500克过磷酸钙，加水100倍。喷雾器用于在根外施肥，以促进植物生长旺盛的果实。

营养价值 香橼富含维生素C、纤维素、抗氧化物质、矿物质等，具有很强的抗氧化作用，能够增强免疫力，促进铁的吸收，帮助预防感冒、坏血病和贫血；富含纤维素，特别是可溶性纤维，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘和下腹部不适，并有助于控制血糖和胆固醇；富含多种天然的抗氧化物质，如类黄酮类化合物，可以中和自由基，减少细胞氧化损害，从而起到保护身体健康的作用；还含有钙、镁、钾等多种矿物质，有助于维持健康的骨骼、肌肉和心血管系统。 药用价值 具有和中化痰、疏肝理气和利膈止呕的功效，能够治疗胃腹胀痛或消化不良现象，还可以用于治疗痔疮或小便赤涩现象。 食用价值 在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。 香橼在每年秋后，香橼成熟季节，香橼或佛手柑就混在当季瓜果蔬菜中，在菜场里出售，香橼切成片，蘸不蘸蜂蜜都是极好的吃食，不蘸的果肉更凸现清香，加了蜂蜜的果肉清香中多了些蜜意，倒也互补融合。佛手柑则用来摆放在客厅或者枕边，保存得当香气持续数月，比化学合成的清新剂味道白然醇厚。 观赏价值 香橼可根据需要将其修剪成各种园林盆景，四五月份还能开出小花，具有一定的观赏价值。

香橼喜温暖湿润气候，怕严霜，不耐严寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为宜。香橼的生长习性适于高温多湿环境，显然是起源于较南方地区。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。

香橼具有疏肝理气、和中止痒、燥湿化痰、利膈止呕的功效。

香橼的营养成分非常丰富，主要包括维生素C、果胶、纤维素、矿物质、抗氧化物质等。维生素C具有增强免疫力、促进铁的吸收、预防感冒等作用，而果胶则有助于维持肠道健康、预防便秘和结肠癌等。香橼还含有多种矿物质，如钾、钙、镁等，有助于维持心脏和骨骼健康。

病害有煤烟病为害叶、枝消、果实。虫害有吹棉介壳虫，可用天敌大红瓢虫防治；亦可喷松脂合剂，冬季稀释8-10倍，夏季稀释20倍液。此外，还有天牛、红蜘蛛、蚜虫。