七彩土豆是红色、紫色马铃薯等具有别样色彩新型马铃薯的统称。
七彩土豆
七彩土豆简介
七彩土豆介绍
七彩土豆
形态特征
七彩土豆表皮是红色的，切开后内部呈放射状紫红色，层次分明，它独特的花心纹路，使其像一朵盛开的紫红色玫瑰，因此它也被叫做“花心洋芋”，相比起普通土豆，它的颜值真的高出太多了。老品种，非转基因，不经改良的，表皮较粗糙、形状圆歪、屁股窝深这是它自然生长的主要特征。
分布范围
云南、四川凉山彝族自治州会东县的特色产品。
栽培技术
一、土壤要求
1.对于七彩土豆来说，土壤的pH值应保持在6.0-7.0的范围内。过酸或过碱的土壤会影响土豆的生长。
2.土壤深厚、疏松且富含养分，有利于土豆的生长。在播种前应加入适量腐熟有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力和改良土质。
3.土壤要有良好的排水性，以免土豆在土壤湿度过高时引起病害。
二、肥料施用
1.在播种前2周内，应在土壤中施入有机肥，以增加土壤有机质含量和提高土壤肥力。
2.在土豆发芽前，不宜施入含氯肥料，容易抑制土豆的发芽和生长。
3.土豆在生长期间需要适量的氮肥，但不要过量施用，否则容易引起地下部分过于旺盛而影响产量。
三、播种时间
1.七彩土豆适宜在春季或秋季播种，春季播种的最佳时间是3月下旬至4月上旬，秋季播种的最佳时间是8月中旬至9月上旬。
2.播种前应对种子进行处理，如去皮、浸泡等，以促进发芽和提高成活率。种子的选用应选用结实、健康的种子，避免带有病菌等有害物质的种子。
3.在播种时，应将种子均匀地撒在沟中，覆盖土壤，约2-3厘米左右即可。
四、生长管理
1.在土豆发芽生长期间，应保持土壤湿度，但不要过度浇水，以免引起土壤湿度过高导致病菌滋生。
2.土豆在生长过程中应多施行钾肥、磷肥等，以促进花器官的发育，提高产量。
3.在土豆生长期间要及时清除杂草，保持土壤通风透气，以防止土壤湿度过高、病害滋生。
总之，适当掌握种植技术，七彩土豆是可以在家庭菜园中种植成功的。同时，还需注意病虫的防治，以确保土豆的品质和产量。
主要价值
观赏价值：七彩土豆的色彩较为丰富，具有较高的观赏价值。
食用价值：七彩土豆富含人体所需的多种微量元素，含钙丰富并容易被人体吸收，对瘦身健体效果明显。
生长习性
七彩土豆对种植条件非常苛刻，只能在2400米以上的高海拔地区才能生长良好，因其对土壤、气候的特殊要求和不施化学肥料、不喷洒农药等的特殊种植方法。
功效作用
增强免疫力:七彩土豆中含有大量的维生素C和抗氧化剂,有助于增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
促进消化:七彩土豆中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题,同时也有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
预防疾病:七彩土豆中含有多种矿物质,如钾、镁、铁等,有助于维持身体正常的代谢功能,预防骨质疏松、贫血等疾病。
营养成分
七彩土豆内含有多种为微量元素，还有十余种氨基酸成分，尤其是维生素、钙的含量更是充足，并且容易被人体所吸收，淀粉含量很高，经常使用能够帮助排便，促进消化，从而增进食欲，女性朋友们经常食用，还能够达到美颜瘦身的效果。
病虫防治
七彩马铃薯一年可以栽培2季，第一季是3—4月，第二季是9月左右。由于在9月左右种植七彩马铃薯特别容易发生病虫害，处理不好很难栽培出优质高产的七彩马铃薯。为了减轻病虫害，一般选择在3—4月栽培。
病虫害会导致七彩马铃薯植株生长受限，影响七彩马铃薯的品质和产量。因此，在栽培过程中，应该随时观察七彩马铃薯的生长情况，一旦发现马铃薯植株出现病虫害，应立即根据病虫害种类采取科学合理的针对性防治手段进行防治。如果出现了不确定的病虫害类型，可以先将其与其他植株分隔开，然后再去咨询专业人士，确定防治手段。为了防止一些人为因素导致病虫害发生，在每一个栽培环节都要注意消毒杀菌处理。
