荔浦芋

荔浦芋个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。荔浦芋以个头大，芋肉白色、质松软者为上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个—8个。以产母芋为主，一般单个重1000—1500克，大的可达2500克。

荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县。

整地和开沟和施肥：首先把地面整好，按照行距85~100厘米开沟，沟的宽度要为五十厘米，深度要为三十五厘米。然后在沟内施肥；芋头的成长时期长，用肥量多。底肥要先施足，一般情况下每一亩地要施入优质有机肥4000斤，硫酸钾复合肥120斤。在苗期、地茎形成期和成长盛期的时候分别追加施肥。 播种和浇水：播种要在四月下旬进行，株距要保持在45~50厘米之间，种子要放在离地面4厘米左右的沟中，之后再盖上一层厚5厘米的土；种植芋头土壤不能太干也不能太湿，土壤太干叶子会变黄、枯萎，土壤太湿积水的话不利于芋头生长。幼苗期间要保证土壤底墒水分充足。 中耕和培土：在幼苗时期要结合着追肥，中耕除草，过了幼苗期要把栽培沟整平。之后每二十天培土一次，土壤厚度为7厘米，培土两次。培土的作用是控制分枝成长，避免和植株争营养，只有让芋头充分的膨大才能提高抗旱能力。培土的时候，再把侧芽除去，防止侧芽消耗养分妨碍子芋生长。

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，吵敏可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。

荔浦芋头性喜高温湿润，具有很好的耐性性，但是荔浦芋头不耐旱。一般情况下，荔浦芋头的球茎萌发温度以13℃至15℃为最佳、幼苗在20℃至25℃的温度环境下可以快速生长，结芋最佳气温是20℃至30℃;同时，荔浦芋头在生长期最好要确保土壤的长期湿润;还有就是荔浦芋头对光照要求不高，在散射光的照射下生长最好。另外就是，为了确保荔浦芋头能够很好的生产，种植的土壤最好是肥沃深厚、保水力强的粘质土。

1、调理肠胃：荔浦芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能改善机体微量元素缺乏导致的生理异常。还可增进食欲，有助改善肠道消化功能，并保证人体内酸碱平衡，改善肠胃功能差的现象。2、美容：荔浦芋头中含有多种对人体有益的物质，可以乌发强身。其为碱性食物，能清除体内的酸性物质，有助改善酸碱平衡，达到美容养颜的效果。3、增强免疫力：荔浦芋头中含有黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，有助于增强人体免疫功能。

荔浦芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,毁差拿具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;有庆拿利于人体的吸收纤搭和健康。

疫病：属于真菌性病害，其特征是球茎、叶柄和叶片溃烂，七月份比较容易发病。植株太密、偏施氮肥、生长过旺都会引发这种病。解决方法：在5月中旬的时候用药，使用代森锰锌分别加入甲霜灵、疫霜灵、安克等替换使用，10天左右喷一次。要在雨前完成施药，叶子里面、外面和根部都要均匀的撒上肥料。 软腐病：属于细菌性病害，其特征是地下球茎和叶柄底部腐坏，这种病在整个生长期间都有可能会发病。解决方法：要管理好水份，增加肥料，及时拔出病株后四周撒上石灰。药剂防治：用百菌清和农用链霉素灌根，在施肥之前、培土之后、割仔芋之后各施一次。在经常发病的区域每次用药都要加入农用链霉素。