
耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特
柚子
胡柚
形态特征
胡柚,芸香科属常绿或落叶乔木、灌木,树冠圆头形,枝干褐色;叶椭圆形,浓绿色常向内卷,叶翼大;花为总状花序,白色,子房圆筒形,柱头圆柱形,尊片淡褐色;果实为梨形或圆球形,果顶平整,有明显或明显的环状印圈;果皮金黄或橙黄色,皮易剥离,中心柱大而空心;花期4—5月,果期11—12月。
分布范围
胡柚的产地有福建省莆田,中国广西,四川遂宁,福建省漳州,常山等。
栽培技术
1、选地造林
胡柚是亚热带常绿果树,具有耐贫瘠和耐寒的特点,它生长强健,管理粗放,对于士壤的要求不严,一般选择交通便利、排水良好的山地或盆底即可造林种植。在种植前进行整地,同时施入基肥,一般每亩施入3000-5000公斤的农家肥,在控好定植穴。
2、定植
胡柚长势强健,树冠庞大,一般嫁接树6-7年就会进入盛果期,所以栽植密度不宜过密,一般每亩裁种3545株。一般是在春季3月或者11月,以3月中上旬定植比较好,应该选择阴天或者晴天傍晚进行,雨天或土壤过湿不宜定植。另外需要注意的是,胡柚具有单性结实的能力,未经授粉也能产生无籽过湿,但是异花授粉坐果率高,果实也比较大,所以要配置适量的授粉树
3、整形修剪
当幼树主干生长到0.5米左右时要进行定干,幼树培养主枝和选留副主,同时及时摘除花蕾,减少树体营养消耗。将植株高度控制在1.5-15米支架,使得树冠紧凑,树形开张,之后培养主枝和副主枝延长枝,使得枝稍分布均匀,通风透气,生长健壮。在盛果期要进行抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、枯死枝、病虫枝等辅助修剪工作。
主要价值
1、营养价值:胡柚清香、酸甜、凉润,营养丰富,含有丰富蛋白质、糖、有机酸、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。
2、药用价值:胡柚具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;进食胡柚可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等有较好的预防作用;胡柚含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品;中老年人如果患有脑血管疾病,常吃胡柚有助于预防脑中风的发生;胡柚有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;胡柚有增强体质的功效,帮助身体吸收钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
生长习性
1.气候:胡柚适宜生长的气候为亚热带到热带季风气候,年平均温度在18℃以上,年降雨量在1000毫米以上。
2.土壤:胡柚比较喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。土壤PH值应该在6.0~7.5之间,最好不要太酸或太碱。
3.光照:胡柚需要充足的阳光来生长,因此适合在光照充足的地方种植,避免遮荫。
功效作用
1、促进愈合:胡柚含有丰富的蛋白质、维生素、有机酸及糖等营养元素,能加快伤口愈合速度,对败血病有良好的辅助治疗作用。
2、降低血液粘稠度:胡柚还可降低血液黏稠度,有助于减少血栓形成的几率,对预防脑血管疾病有较好作用。胡柚中还含有类似胰岛素的成分,可以促使血糖下降,有助于治疗糖尿病。
3、助消化:胡柚有理气化痰和清肺润肠,还能补血健脾,可改善脾胃不和导致的消化不良、食欲不振等症。
营养成分
胡柚的营养成分胡柚营养丰富,据测定,每100g胡柚含蛋白质0.8g、碳水化合物9.5g、脂肪0.6g、膳食纤维0.4g、维生素C120mg、维生素A2mg、水分84.8g、烟酸0.3mg、尼克酸0.5mg、钙4mg、铜0.18mg、锌0.4mg、镁4mg、铁0.3mg、磷24mg以及核黄素、硫酸素、锰、硒等,是医学界公认的最具食疗功效的水果之一。
病虫防治
胡柚很少发生病虫害,一般是在7-8月壳虫危害果叶,5-9月时端类、野虫、钻心虫危害枝叶。防治要以预防为主,可以在3月下旬用乐果药剂繁殖蜂壳虫,每隔7-10天喷施一次,连续3次,4月可以用乐果和杀灭菊脂防治蛾类、蚜虫、钻心虫等