黄唇鱼

黄唇鱼背鳍Ⅶ，Ⅰ-22～24；臀鳍Ⅰ-7；胸鳍17；腹鳍Ⅰ-5。侧线鳞58～59。鳃耙5+13。体长为体高3.8～3.9倍，为头长3.3～3.4倍。头长为吻长4.3～4.4倍，为眼径5.6～6.0倍。尾柄长为尾柄高3.6～3.7倍。成鱼一般体长100～150厘米，体重15～30千克，大者重达100千克，长1.8米。 黄唇鱼体延长，侧扁，背部略隆起，腹部广圆；尾柄较细长。头中大，稍侧扁。吻钝尖，稍大于眼径。吻褶边缘完整，不分叶；吻上孔不显著；吻缘孔5个，中央孔圆形，位于吻缘上，侧吻缘孔裂缝状。眼小，上侧位，在头的前半部。眼间隔较窄，小于眼径，中间略隆起。鼻孔每侧2个；前鼻孔较小，圆形；后鼻孔椭圆形。口前位，斜裂，口闭时上下颌约相等，口开时下颌突出。上颌骨后端伸达眼中部下方。上颌外行牙较大，尖锥形，排列稀疏，口闭时大部暴露于外，上颌内行牙细小，列成牙带；下颌内行牙稍大，尖锐。颏孔2个，不显著，内侧及外侧颏孔消失。无颏须。鳃孔大。前鳃盖骨边缘具细锯齿。鳃盖骨后缘具2个扁棘。鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙细长，约为鳃丝长的4/5，或为眼径的1/2（幼体）。 体被栉鳞，吻部、眼间隔和前鳃盖骨皆被小圆鳞；背鳍鳍条部及臀鳍基部各有一鳞鞘。侧线完全，前部略呈弧形，后部平直，几伸达尾鳍末端。背鳍连续，鳍棘部和鳍条部之间具一深凹，起点在胸鳍基部上方之后；第一鳍棘小，第三鳍棘较长，约为眼径的2.5倍（幼体）。臀鳍短，具2鳍棘，起点在背鳍鳍条部的中央下方或与第十、十一背鳍鳍条相对；第二鳍棘粗长，约为眼径2.7倍，为头长之半。胸鳍尖长，约为头长2/3。腹鳍胸位，约与胸鳍等长，外侧第一鳍条略延长成丝状。尾鳍尖圆（幼体）或楔形。 鳔中大，圆筒形，前端宽平，具侧管一对，侧管延长，伸入体壁肌层之内；鳔侧无侧肢。耳石略呈长方形，腹面具一蝌蚪状印迹。 体背侧灰棕带橙黄色，腹侧灰白色，胸鳍基部腋下有1黑斑，背鳍鳍棘部及鳍条部边缘黑色；尾鳍灰黑色；腹鳍及臀鳍浅色。液浸标本体背侧灰棕带橙黄色，腹侧灰白色；胸鳍腋下有一黑斑，背鳍鳍棘部及鳍条部缘黑色，尾鳍灰黑色。

黄唇鱼主要分布于中国广东珠江口海域、浙江杭州湾舟山海域、福建闽江口泉州湾海域等江河出口海域，是中国的特有鱼种。

1、建池搭棚 由于东莞市黄唇鱼自然保护区救护基地地处珠江口虎门海域，寒冷天气在每年的12月至隔年的3月，春节前后相对较冷。故在11月上旬，就要开始在黄唇鱼驯养池塘搭建塑料大棚，准备好搭建用的钢管、钢丝、木材、塑料薄膜等材料。11月中下旬，在塘埂周边用100厘米左右长的钢管进行打桩，在较短池埂，每间隔50厘米打一根钢管，钢管打入土壤约70厘米，露出地面约30厘米，作为固定和连接钢丝用。在较长池埂，每隔100厘米打一根钢管，钢管打入土壤约70厘米，露出地面约30厘米，同样作为固定和连接钢丝用。在两个池塘中间竖300厘米高的钢管做支架，支架埋入泥土60厘米，露出钢管240厘米，作为覆盖塑料薄膜的支撑架，能把薄膜撑起，给覆盖薄膜后池塘留下一定的空间，每根钢管间隔250～300厘米，钢管中间用钢管连接、固定。先用钢丝连接好各钢管，然后在钢丝上覆盖塑料薄膜，再横向用钢丝压住薄膜固定，完成大棚覆盖工作。塑料大棚高度应适合于养殖工人可以在大棚里面巡塘、投喂、捕捞等作业。 2、驯养密度 驯养黄唇鱼的池塘，面积在4～10亩，水深在250～300厘米，形状为东西走向的长方形为好。驯养密度每5～10尾/亩，黄唇鱼规格10～25千克/尾。同时，投放适口活鱼虾250千克/亩，作为黄唇鱼饵料。 3、饵料投喂 黄唇鱼喜欢摄食鲮鱼、笋壳鱼、对虾等活性饵料鱼虾，应投放这些规格大小适口鱼虾，当养殖水体的盐度低于10‰，每亩放养活鲮鱼、笋壳鱼等共250千克，鲮鱼规格为10～20尾/千克，笋壳鱼规格在10～15尾/千克，鲮鱼和笋壳鱼是作为黄唇鱼的活饵料。当养殖水体的盐度高于10，每亩放养活中华乌塘鳢、活对虾等200千克，中华乌塘鳢规格为20～30尾/千克，对虾规格在60～80尾/千克，鲮鱼、笋壳鱼、中华乌塘鳢、对虾是作为黄唇鱼的活饵料，保障黄唇鱼能摄食到适口的鱼虾，满足黄唇鱼摄食要求。投放鱼虾必须通过检验检疫，保证是健康和不携带病原体，进入养殖池塘后，能快速适应池塘水质，正常存活和生长。 4、池塘水位 适当提高驯养黄唇鱼池塘水体的水位，保持池塘水深不低于280厘米，让养殖水体处于较高水位，使水温能够相对恒定和保温。养殖用水的水源是从黄唇鱼自然保护区的海区抽取的，由于受到潮汐和珠江上游淡水流入的影响，黄唇鱼自然保护区海水的盐度和水质同样受到影响，在抽入海水时，应检测海水的水质，特别是盐度，保障抽进池塘的水有足够的盐度，避免因盐度太低而影响黄唇鱼越冬生存和生长。 5、日常管理 定期检测定池塘水质理化因子，如溶解氧、pH、氨氮、非离子氨、盐度等，溶解氧大于5毫克/升，总氨小于0.4毫克/升，非离子氨小于30微克/升，盐度大于5‰。根据水质情况，适当进行排换水或延长增氧机开启时间，或对水体进行消毒处理。 坚持每天早、中、晚巡塘，观察黄唇鱼和饵料鱼虾的活动情况，增氧机运转情况，保温大棚覆盖情况等，发现问题，及时维护、处置，做好塘头管理工作。由于黄唇鱼摄食饵料鱼虾时，出现被咬伤鱼虾逃逸后死亡，或被咬死的鱼虾没被黄唇鱼吃掉，或饵料鱼虾自身而亡，漂浮于水面，应及时捞取，进行填埋等无害化处理，避免污染水质。 黄唇鱼是石首鱼类，头部有一对耳石，声音对黄唇鱼有强烈的刺激作用，容易造成黄唇鱼的损伤，严重致死，因此，必须避免外界对驯养黄唇鱼的干扰，特别是声音的刺激，给黄唇鱼一个安静的环境，保障黄唇鱼的正常生存和生长。

黄唇鱼鳔的形态已退化，鳔端向两侧作长管状延长，形成了一种独特类型，在系统发育上成为石首科一个小支，在石首鱼科系统发育上有重要的学术价值。

黄唇鱼为近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，通常生活在海水、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5～18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。在农历23～26日最低潮、平流水、吹东风时，黄唇鱼苗便会成群浮上水面；当开始涨潮、水流动、不是吹东风时，黄唇鱼苗便散群下沉。 黄唇鱼为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。东莞海域的黄唇鱼，12月至次年5月吃虾为主，6月至8月吃弹涂鱼为主，9月至11月吃鲻鱼为主。

1、增强免疫力:黄唇鱼中富含蛋白质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可以补充人体需要的营养，增强人体免疫力。 2、补血:黄唇鱼中含有大量的铁元素，可以补充人体需要的铁元素，有补血的效果。 3、强健筋骨：黄唇鱼中含有大量的钙元素，可以补充人体需要的钙元素，有强健筋骨的作用。

黄唇鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，富含多种营养成分。它含有丰富的优质蛋白质，易于人体消化吸收，有助于维持免疫系统和肌肉功能。黄唇鱼还含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质，如钙、磷、铁等，有助于维持骨骼健康、促进视力发育和维持正常的生理功能。此外，黄唇鱼还富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑健康。同时，黄唇鱼还含有丰富的胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性和光泽，延缓衰老过程。

黄唇鱼的病虫防治是养殖过程中非常重要的一环。为了确保黄唇鱼的健康生长，需要定期进行水质检测和消毒，保持水环境的清洁和稳定。同时，要避免从外界带入病原体，对新引进的鱼只进行隔离和观察，防止带入疾病。在黄唇鱼的养殖过程中，还可以采用一些生物防治措施，如培育有益的水生生物，利用它们来控制病原体的数量和繁殖，从而减少疾病的发生。此外，定期投喂一些增强免疫力和抗病能力的饲料，以增强黄唇鱼的体质和抗病能力。