基围虾

身体呈浅棕色，具有深色斑纹，体形较小，头胸部较粗大，腹部较短小，且附肢较短小，第五腹足仅留下一点痕迹。基围虾的额角上缘具11-15齿，下缘具0-4齿，额角发达，平直向下，分枝可达到第二触角鳞片的后缘。基围虾的第一触角柄部第二节长度约为第三节的1/2，末缘约为中节的1/3；鞭部由第三节开始至带状鞭节组成，第一节短小，约为第二节的1/2，第二至第六节长度逐渐增加，第六节为最长的鞭节。基围虾的第二触角鳞片伸至第一触角柄第三节的末端；第二触角柄部第一节短小，约为第二节的1/2。

基围虾广泛分布于我国沿海，尤其是南海和东海地区。它们是近岸浅海虾类，喜欢栖息在泥沙底质的海区，具有潜沙的习性，因此在较深的泥沙底质海域也能生活得很好。基围虾在我国的分布范围从辽宁到广东、广西和海南等地区都有分布，其中以南海和东海的产量较高。此外，基围虾在菲律宾、马来西亚、印尼、澳大利亚等国家也有分布。

1、养殖环境：选择水质清新、无污染、底质平坦、远离航道和污染源的场地进行养殖。同时，要确保虾池的水质稳定，包括适宜的酸碱度、透明度、溶解氧等指标。 2、虾苗放养：选择体格健壮、规格整齐的虾苗进行放养。放养密度要适宜，一般每亩放养10-15万尾。在放养前要进行消毒处理，以减少病害的发生。 3、饲料管理：基围虾以浮游生物和有机碎屑为食，因此要合理投喂饲料，以提供足够的营养。同时，要确保饲料的质量和卫生，避免污染水质。 4、水质管理：要定期检测水质，包括酸碱度、溶解氧、氨氮等指标，并根据检测结果进行调节。同时，要定期换水，以保持水质的清新。 5、日常管理：要经常观察虾的生长情况和健康状况，及时发现并处理任何异常情况。同时，要做好养殖记录，包括投喂量、换水量、用药情况等，以便于总结经验和管理。

1、营养价值：基围虾中含有20%左右的蛋白质，脂肪含量较低，并且几乎不含动物糖原，富含多种矿物质和维生素。 2、经济价值：基围虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜食品，具有养殖成本低、产量高、价格适中等特点，适合大规模养殖，是我国沿海地区重要的养殖品种之一。 3、药用价值：基围虾壳具有一定的药用价值，其甲壳素和虾青素等成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，可以用于治疗一些慢性疾病和炎症性疾病。

基围虾的生长习性包括喜温、广盐性、耐低氧、杂食性、对水质要求不高。基围虾喜欢生活在沙泥底质的缓坡地带，具有潜沙的习性。在幼虾阶段，基围虾主要以浮游生物为食，成虾则以小型甲壳类、双壳类、桡足类等为食。基围虾对水温的适应性较强，适宜生长水温为18-30℃，最适生长水温为22-28℃，当水温低于18℃时，基围虾的摄食量逐渐减少，当水温低于13℃时，基围虾便不再摄食，开始越冬。基围虾生长迅速，繁殖快，属于一种杂食性虾类，适合在低盐度、高营养、低污染的水域中生长。

1、调节神经系统：基围虾的皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品，其中含有三种重要的脂肪酸，能使人保持精力集中。 2、补充营养：基围虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。基围虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养的作用。 3、降脂降压：基围虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。基围虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。 4、延缓衰老：基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，虾青素还是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

基围虾的营养成分包括蛋白质、钙、胆固醇、多种氨基酸、维生素等。每100克基围虾含有蛋白质18.2克、钙83毫克、胆固醇181毫克、亮氨酸1250毫克、赖氨酸1615毫克、苯丙氨酸764毫克等，属于优质蛋白来源之一。基围虾还含有多种微量元素，如锌、铜、硒、铁、镁等，这些元素对身体健康很有好处，如锌能增加免疫力、硒能够抗氧化、铁能预防贫血等。此外，基围虾还富含多种维生素，如维生素A、维生素C等，能够促进身体健康和增强免疫力。

基围虾的疾病防治是养殖过程中的一项重要工作。要采取一系列有效的防治措施，如定期消毒、加强饲养管理、合理使用药物等。