挪威龙虾
龙虾

挪威龙虾

挪威龙虾(Norway lobster),亦称都柏林湾匙指虾(Dublin Bay prawn) 或挪威海螯虾(scampi),甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)动物,学名为Nephrops norvegicus,龙虾(lobster)的一种,可食。

形态特征

穴居于约10∼250公尺(33∼820呎)深的软海底。体多棘突,无大螯。夜间活动,白天隐于岩缝中。行动迟缓靠5对步足爬行,受惊时屈曲后跃。杂食性,以腐死或鲜活鱼、虾、贝、棘皮动物、多毛类、海藻等为食物。人工养殖情况下有互相残食习性。食量大,耐饥能力也强。龙虾在夏秋季繁殖。产出的卵附着于雌虾腹肢的附着丝上。产卵量几十万粒。刚产出的卵鲜红色,发育过程中变为褐色,孵化前卵色变淡、肉色。

分布范围

广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞,以作佳肴。

栽培技术

1、养殖环境:选择靠近海洋、水量充足且水质干净的地方进行养殖。养殖池应有一定的坡度,便于排水和捕捞。 2、设施建设:建立若干个养殖池,每个池子应具备独立的进排水系统。池子周围应设置防逃网,防止龙虾逃跑。 3、放养密度:根据龙虾的规格和养殖技术水平来确定放养密度。一般来说,每个养殖池可放养2000-3000只龙虾。 4、饲料管理:龙虾需要摄取大量的食物来生长和繁殖。应选择高品质的饲料进行喂养,如鱼粉、豆粕、小麦等。同时,可在饲料中添加适量的维生素和矿物质,以满足龙虾的生长需求。 5、水质管理:水质的好坏直接影响到龙虾的生长和产量。应定期检测水质,及时更换水,并使用生物制剂调节水质。 6、疾病防治:龙虾容易患上一些细菌性疾病,如烂鳃病、黑鳃病等。应定期对养殖池进行消毒处理,并在饲料中添加适量的抗生素进行预防。 7、捕捞与运输:龙虾达到上市规格后,可使用抄网进行捕捞。在运输过程中,应避免龙虾受到挤压和碰撞,以免影响其品质和售价。

主要价值

1、营养价值:挪威龙虾是一种低脂肪、低热量的食物,适合减肥或控制体重的人食用。 2、经济价值:挪威龙虾是一种珍贵的海鲜食品,价格比较昂贵,具有很好的经济价值。

生长习性

挪威龙虾的生长环境主要在挪威海域,这里海水温度适宜,约为4-12摄氏度,为龙虾提供了良好的生长环境。此外,该地区水质清澈,能见度高,有助于龙虾摄取足够的光照和氧气。在挪威海域,龙虾可以获得丰富的食物来源,如浮游生物、小型鱼类、甲壳类等。此外,挪威龙虾的栖息地通常在沙质或泥质的海底,这些地方有利于它们挖掘洞穴和栖息。总的来说,挪威龙虾的生长环境非常优越,这使得它们成为一种高品质的海鲜食品。

功效作用

挪威龙虾具有丰富的营养成分和多种功效作用。首先,龙虾肉质鲜美,口感细腻,是人们喜爱的海鲜食品之一。其次,龙虾富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强体力和免疫力,促进人体健康。此外,龙虾还具有滋阴补肾、促进血液循环、抗氧化等功效,对心血管疾病、贫血等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。

营养成分

挪威龙虾是一种营养丰富的海鲜食品,含有多种营养成分。其肉质中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,其中蛋白质含量较高,有助于增强体力和免疫力。此外,挪威龙虾还含有多种必需氨基酸和微量元素,如锌、硒、铁等,对身体有益。

病虫防治

挪威龙虾的病虫防治需要采取综合措施。首先,应定期对养殖池进行消毒处理,以预防细菌性疾病的发生。其次,在饲料中添加适量的抗生素可以预防一些常见的细菌性疾病和病毒性疾病。此外,对于寄生虫病,可以使用一些杀虫剂进行防治。同时,加强水质管理可以预防一些细菌性和病毒性疾病的发生。在养殖过程中,应定期观察龙虾的生长情况和健康状况,及时发现和治疗疾病。对于一些严重的疾病,需要及时隔离和治疗,以避免疾病的扩散和传播。总的来说,挪威龙虾的病虫防治需要采取综合措施,包括消毒处理、抗生素使用、杀虫剂使用、水质管理等方面,以确保龙虾的健康生长和产量。